Nicolás Ibáñez Scott es Ingeniero Comercial de la Universidad Adolfo Ibáñez.
Cursó su educación básica en The Grange School en Santiago y su educación media en Repton School en el Reino Unido.
Ha participdao en cursos impartidos por Harvard Business School, INSEAD, Oxford e IESE Barcelona y es Alumni de Harvard Business School, habiendo completado el OPM Course.
Es miembro del Advisory Committee del David Rockefeller Center for Latin American Studies (DRCLAS).
Participa en los siguientes Consejos Directivos: Fundación Oportunidad (Presidente), Universidad Adolfo Ibañez, Fundación Adolfo Ibañez, Fundación para el Progreso (Presidente), Corporación de Adelanto de Panguipulli, Future Investments S.A. (Presidente), Drake Enterprises A.G. (Presidente), Club Deportivo Naval de Yates Micalvi (Presidente), Club de Deportes Náuticos Panguipulli (Presidente) como asimismo en Wal-Mart Chile S.A.
Es un entusiasta deportista siendo sus deportes favoritos el montañismo, navegación y ciclismo entre otros.
Nicolas Ibañez Scott es Teniente de Reserva de la Armada de Chile.